Warzywa sezonowe z własnej działki, od ulubionego sprzedawcy, z targu, czy sklepu to źródła wielu składników odżywczych i warto wykorzystać je w możliwie szerokim zakresie. Przygotowałam kilka podpowiedzi dla wybranych produktów lata. Zapraszam!
Fasola i groszek
Sałatki: Dodaj ugotowaną fasolę lub groszek do sałatek warzywnych lub zbożowych dla dodatkowego białka i chrupiącej konsystencji.
Gulasze i dania jednogarnkowe: Wykorzystaj fasolę lub groszek jako składniki w gulaszach, zupach lub potrawkach. Dodadzą one kremową teksturę i wartości odżywcze.
Sprawdź nasze przepisy: fasolka po bretońsku oraz spaghetti z groszkiem
Zajrzyj do sklepu: groch i fasola
Ziemniaki
Ziemniaki pieczone: Przygotuj zdrową wersję frytek, krojąc ziemniaki w cienkie plastry, polewając je oliwą z oliwek i piekąc w piekarniku.
Zupy i gulasze: Dodaj pokrojone ziemniaki do zup, gulaszy lub curry, aby zwiększyć ich treściwość i substancję.
Sprawdź nasze przepisy: musaka oraz frytki warzywne pieczone
Zajrzyj do sklepu: przyprawa do ziemniaków
Ogórki
Sałatki: Dodaj plasterki ogórka do sałatek, aby dodać świeżości i chrupkości.
Mizeria: Przygotuj tradycyjne danie mizeria, które składa się z plasterków ogórka, jogurtu naturalnego, octu i przypraw.
Sprawdź nasze przepisy: woda smakowa oraz chłodnik
Zajrzyj do sklepu: tutaj
Bób
Risotto: Dodaj gotowany bób do risotto dla dodatkowej struktury i białka.
Sałatki: Dodaj bób do sałatek, aby wzbogacić je o składniki odżywcze i chrupkość.
Zajrzyj do sklepu: tutaj
Por
Zupy: Wykorzystaj pokrojony por jako dodatek do zup kremowych, zup jarzynowych lub zup na bazie bulionu.
Farsze i nadzienia: Dodaj posiekany por do farszu mięsnego, zapiekanki lub nadzienia do pierogów.
Sprawdź nasze przepisy: żółta zupa oraz sałatka
Zajrzyj do sklepu: por suszony i puder porowy
Pomidory
Sosy i salsy: Przygotuj domowe salsy lub sosy pomidorowe z świeżych pomidorów, które można wykorzystać jako dodatek do potraw lub jako bazę dla różnych dań.
Sałatki: Dodaj pokrojone pomidory do sałatek, aby dodać soczystości i smaku.
Sprawdź nasze przepisy: naleśniki oraz zapiekanka
Zajrzyj do sklepu: pomidory suszone i przyprawy
Pamiętaj, że wykorzystanie warzyw sezonowych gwarantuje najlepszą jakość, smak i wartości odżywcze. Możesz też eksperymentować i tworzyć własne przepisy, dostosowując je do swoich preferencji smakowych.