Tag: Masło klarowane

Zupa indyjska z soczewicy z pomidorami – Dahl

Składniki: masło klarowane 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę 1 cebula, obrana i posiekana przyprawa garam masala 2 słoiki pomidorów krojonych, zblendowanych 200g soczewicy czerwonej 1 łyżka soku z cytryny 500ml rosołu 1 […]

Zupa ziemniaczana curry

Składniki: masło klarowane 1 czerwona cebula, obrana i posiekana 500g ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę 1 łyżeczka przyprawy curry żółte 1 l rosołu lub wody Przygotowanie: […]

Calzone z pomidorami i warzywami

Składniki: 500g włoskiej mąki pszennej typ 00 10g suszonych drożdży 300ml ciepłej wody 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 1 jajko masło klarowane 1 cebula, obrana i posiekana 1 ząbek czosnku, obrany i przeciśnięty przez praskę 2 […]

Naleśniki z bananami

Składniki: naleśniki – przepis kilka bananów, obranych i pokrojonych w plasterki sok z cytryny śmietana 30% domowe masło orzechowe lub orzeszki ziemne posiekane Masło klarowane Przygotowanie: Przygotuj naleśniki według przepisu. Śmietanę ubij na sztywno. Banany […]

Spaghetti Carbonara

Składniki: makaron spaghetti 200g boczku wędzonego bez skóry, pokrojonego w paski 100g sera żółtego, startego na tarce o dużych oczkach 1 szklanka śmietany 18% 1 jajko masło klarowane kozieradka do smaku gałka muszkatołowa Przygotowanie: Makaron […]

Lasagne ze szpinakiem

Składniki: 8-10 płatów makaronu lasagne 500g szpinaku świeżego lub mrożonego 1 cebula, obrana i posiekana 100g mozarelli, startej na tarce o dużych oczkach 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę masło klarowane czubrica zielona […]

Pierogi ze szpinakiem i białym serem

Składniki: ciasto na pierogi – przepis 400g szpinaku mrożonego lub świeżego 200g sera białego, rozkruszony 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę masło klarowane czubrica zielona Przygotowanie: Na patelni rozgrzej trochę masła i zeszklij […]

Dynia zapiekana z ryżem

Składniki: 500g miąższu z dyni, startego na tarce o dużych oczkach 100g ryżu białego długoziarnistego masło klarowane 1 cebula, obrana i posiekana 2 łyżki koncentratu pomidorowego 100g sera żółtego, startego na tarce o dużych oczkach […]

Zupa z cukinii

Składniki: 1 l rosołu lub wody, zagotuj wcześniej 1 kg miąższu z cukinii (jeśli cukinie były małe to mogą być z pestkami), pokrojonego w kostkę 2 cebule, obrane i posiekane 2 marchewki, obrane i starte […]

Chłodnik z buraczków

Składniki: 500 ml jogurtu naturalnego 500 ml kefiru 3 łyżki śmietany 18% 4 młode buraczki razem z botwinką, korzenie obrane i pokrojone w kostkę, a nać posiekana 1 zielony ogórek gruntowy, pokrojony w kostkę 5-6 […]