Tag: Masło klarowane

Bez glutenu, Bez jajek, Bez mleka, Dania jarskie, Przepisy, Wege, Zupa

Zupa indyjska z soczewicy z pomidorami – Dahl

Składniki: masło klarowane 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę 1 cebula, obrana i posiekana przyprawa garam masala 2 słoiki pomidorów krojonych, zblendowanych 200g soczewicy czerwonej 1 łyżka soku z cytryny 500ml rosołu 1 puszka mleczka kokosowego chleb naan do podania Przygotowanie: W garnku rozgrzej trochę masła i zeszklij na nim cebulę z czosnkiem […]

Bez glutenu, Bez jajek, Bez mleka, Dania jarskie, Przepisy, Wege, Zupa

Zupa ziemniaczana curry

Składniki: masło klarowane 1 czerwona cebula, obrana i posiekana 500g ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę 1 łyżeczka przyprawy curry żółte 1 l rosołu lub wody Przygotowanie: W garnku rozgrzej trochę masła i zeszklij na nim cebulę z czosnkiem. Dodaj ziemniaki i przyprawę curry, podsmaż całość. Dodaj […]

Dania jarskie, Pierogi i kluski, Przepisy

Pierogi ze szpinakiem i białym serem

Składniki: ciasto na pierogi – przepis 400g szpinaku mrożonego lub świeżego 200g sera białego, rozkruszony 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę masło klarowane czubrica zielona Przygotowanie: Na patelni rozgrzej trochę masła i zeszklij na nim czosnek. Dodaj szpinak i duś aż się rozmrozi, ewentualnie podlej odrobiną wody. Dopraw do smaku czubricą i odparuj […]

Bez glutenu, Bez jajek, Dania jarskie, Przepisy

Dynia zapiekana z ryżem

Składniki: 500g miąższu z dyni, startego na tarce o dużych oczkach 100g ryżu białego długoziarnistego masło klarowane 1 cebula, obrana i posiekana 2 łyżki koncentratu pomidorowego 100g sera żółtego, startego na tarce o dużych oczkach czubrica czerwona Przygotowanie: Ryż ugotuj na sypko: zalej 1 szklanką wody i gotuj około 20 minut. Na patelni rozgrzej masło […]