Tag: Brokuł

Zupa brokułowa

Składniki: 1,5 l rosołu lub wody 3-4 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę 300g różyczek brokułów 2-3 łyżki śmietany 18% czubrica zielona czubrica czerwona grzanki (opcjonalnie) Przygotowanie: Rosół zagotuj w dużym garnku. Dodaj ziemniaki i […]

Zapiekanka kalafiorowo-brokułowa

Składniki: 200g różyczek kalafiora 200g różyczek brokułu 2-3 ziemniaki, pokrojone w kostkę 100g pomidorków śliwkowych 1 łyżka masła klarowanego biała część pora pokrojona w półplasterki 1 ząbek czosnku, obrany i przeciśnięty przez praskę 1 łyżka […]

Ryż z warzywami

Składniki: 1 szklanka ryżu brązowego długoziarnistego 200g różyczek brokułów 1 por, cały, posiekany 2-3 marchewki, pokrojone w kostkę 2 pietruszki, pokrojone w kostkę 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę 1 cebula, posiekana 1 szklanka zielonego […]

Tarta z warzywami – bezglutenowa

Składniki: 100g masła, posiekanego pół szklanki mąki gryczanej pół szklanki mąki ryżowej 1 łyżka skrobi kukurydzianej 3 jajka 1 szklanka śmietany 18% 100g wędzonego boczku bez skóry, pokrojonego w kostkę 300g różyczek brokuła 1 czerwona […]

Zapiekanka makaronowa z brokułem

Składniki: 200-250g grubego makaronu, np. kokardki, świderki, wstążki (ugotuj na prawie-miękko, al dente) 200g różyczek brokuła 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 100-150g mozarelli, startej na tarce 50g żółtego sera, startego na tarce 3 łyżki […]

Zapiekanka brokułowa z kurczakiem

Składniki: 300g piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę 300g brokułów podzielonych na różyczki 3 jajka, roztrzepane 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 200g żółtego sera, startego na tarce o małych oczkach 3 łyżki śmietany 18% […]

Lasagne z warzywami

Składniki: około 10 płatów makaronu lasagne 300g różyczek brokułów 2 cebule, posiekane 1 papryka czerwona, oczyszczona z nasion i białych błon, pokrojona w kostkę 250g pieczarek, pokrojonych w plastry 1 słoik pomidorów krojonych, zblondowanych 2 […]

Makaron z brokułem i pestkami słonecznika

Składniki: 200g makaronu, mogą być świderki lub penne, ugotuj wg. opisu na opakowaniu (może być bezglutenowy) 250g różyczek brokuła 50g pestek słonecznika 50g żółtego sera, startego na tarce o małych oczkach (można pominąć) oliwa z […]

Soczewica z ryżem

Składniki: 200g czerwonej soczewicy 50g ryżu białego długoziarnistego 1 l rosołu lub bulionu warzywnego, gorącego 1 por, biała część pokrojona w półplasterki 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1 słoik krojonych pomidorów 1 łyżeczka mielonego […]

Zapiekanka makaronowa z brokułem

Składniki: 1 filet z kurczaka, pokrojonego w kostkę 300g różyczek brokuła, obgotuj kilka minut 200g makaronu, ugotuj go 1 cebula, drobno posiekanej przyprawa do kurczaka oliwa z oliwek tłuszcz do smażenia 2 łyżki masła 2 […]