Tag: Brokuł

Bez glutenu, Bez jajek, Dania jarskie, Przepisy, Zupa

Zupa brokułowa

Składniki: 1,5 l rosołu lub wody 3-4 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę 300g różyczek brokułów 2-3 łyżki śmietany 18% czubrica zielona czubrica czerwona grzanki (opcjonalnie) Przygotowanie: Rosół zagotuj w dużym garnku. Dodaj ziemniaki i zagotuj. Dodaj brokuły i zagotuj. Gotuj aż warzywa zmiękną, około 10-15 minut. Pod koniec gotowania dodaj śmietanę wymieszaną z przyprawami […]

Bez jajek, Dania jarskie, Przepisy

Zapiekanka kalafiorowo-brokułowa

Składniki: 200g różyczek kalafiora 200g różyczek brokułu 2-3 ziemniaki, pokrojone w kostkę 100g pomidorków śliwkowych 1 łyżka masła klarowanego biała część pora pokrojona w półplasterki 1 ząbek czosnku, obrany i przeciśnięty przez praskę 1 łyżka mąki pszennej lub orkiszowej 1 szklanka mleka 50g żółtego sera startego na tarce natka pietruszki czubrica zielona czubrica czerwona Przygotowanie: […]

Bez glutenu, Bez jajek, Bez mleka, Dania jarskie, Przepisy, Wege

Ryż z warzywami

Składniki: 1 szklanka ryżu brązowego długoziarnistego 200g różyczek brokułów 1 por, cały, posiekany 2-3 marchewki, pokrojone w kostkę 2 pietruszki, pokrojone w kostkę 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę 1 cebula, posiekana 1 szklanka zielonego groszku masło klarowane około 1 l rosołu lub wody czubrica zielona Przygotowanie: W garnku rozgrzej masło i zeszkli cebulę z […]

Bez glutenu, Danie mięsne, Przepisy

Tarta z warzywami – bezglutenowa

Składniki: 100g masła, posiekanego pół szklanki mąki gryczanej pół szklanki mąki ryżowej 1 łyżka skrobi kukurydzianej 3 jajka 1 szklanka śmietany 18% 100g wędzonego boczku bez skóry, pokrojonego w kostkę 300g różyczek brokuła 1 czerwona papryka, oczyszczona z nasion i białych błon, pokrojona w kostkę 1 pomidor, sparzony, obrany i pokrojony w kostkę lub pół […]

Bez glutenu, Dania jarskie, Przepisy

Zapiekanka makaronowa z brokułem

Składniki: 200-250g grubego makaronu, np. kokardki, świderki, wstążki (ugotuj na prawie-miękko, al dente) 200g różyczek brokuła 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 100-150g mozarelli, startej na tarce 50g żółtego sera, startego na tarce 3 łyżki śmietany 18% 2 jajka, roztrzepane czubrica zielona Składniki: Brokuły obgotuj w lekko osolonym wrzątku (3-4 minuty) i odcedź. Przykryj aby […]

Bez glutenu, Danie mięsne, Przepisy

Zapiekanka brokułowa z kurczakiem

Składniki: 300g piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę 300g brokułów podzielonych na różyczki 3 jajka, roztrzepane 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 200g żółtego sera, startego na tarce o małych oczkach 3 łyżki śmietany 18% oliwa z oliwek przyprawa curry żółte czubrica zielona Przygotowanie: Mięso z kurczaka polej oliwą i posyp przyprawą curry oraz małą […]