Składniki: oliwa pomace 1 cebula czerwona, obrana i posiekana 3 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę 1 marchew, obrana i pokrojona w kostkę 1 por, obrany i posiekany w półplasterki 3 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę 1 l rosołu lub wody 0,5 szklanki fasoli białej, namoczonej przez 12h i ugotowanej 0,5 szklani fasoli […]
Tag: por
Makaron naleśnikowy z kurczakiem
Składniki: naleśniki – przepis 500g mięsa z podudzi z kurczaka lub fileta z kurczaka, mięso pokrojone w cienkie paski 1 marchew, obrana i starta na tarce o dużych oczkach 1 pietruszka, obrana i starta na tarce o dużych oczkach biała część z 1 pora, obrana i posiekana w półplasterki przyprawa do kurczaka oliwa pomace tłuszcz […]
Orientalna zupa z soczewicy zielonej
Składniki: 1,5 l rosołu lub wody 200g soczewicy zielonej 2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę biała część pora, pokrojona w plasterki 1 łodyga selera naciowego, pokrojona w plasterki ziarna kolendry, roztarte w moździerzu kminek mielony cynamon cejloński czubrica zielona tłuszcz do smażenia Przygotowanie: W dużym garnku rozgrzej tłuszcz i zeszklij na nim pora. Dodaj […]
Zupa ogórkowa tradycyjna
Składniki: 1 l rosołu, zagotuj wcześniej 5-6 ogórków kiszonych, starte na tarce o dużych oczkach 1 szklanka wody z kiszonych ogórków 2 marchewki, obrane i starte na tarce o dużych oczkach 1 pietruszka, obrana i starta na tarce o dużych oczkach połowa selera, obrana i starta na tarce o dużych oczkach 1 cebula, obrana i […]
Zupa krem z dyni na ostro
Składniki: 1,5 l rosołu lub wody, zagotuj wcześniej około 1 kg miąższu z dyni, pokrojonego w kostkę 2 białe części z pora, obrane i posiekane 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę imbir, spora szczypta masło klarowane do podsmażenia śmietana 18% (można pominąć) garść pestek dyni, podprażone na suchej patelni czubrica czerwona do smaku […]
Cytrynowa zupa pomidorowa
Składniki: 2 słoiki pomidorów krojonych, zblendowane 1 marchew, obrana i starta na tarce o dużych oczkach 1 pietruszka, obrana i starta na tarce o dużych oczkach połowa selera, obrana i starta na tarce o dużych oczkach 1 biała część pora, obrana i posiekana połowa cytryny, sparzona, skórka starta osobno, a sok wyciśnięty osobno 3 łyżki […]
Zupa pomidorowa klasyczna
Składniki: 3 słoiki pomidorów krojonych, zblendowanych 1 marchew, obrana i starta na tarce o dużych oczkach 1 pietruszka, obrana i starta na tarce o dużych oczkach połowa selera, obrana i starta na tarce o dużych oczkach 1 biała część pora, obrana i posiekana około 1 l rosołu, zagotowany wcześniej 2 łyżki śmietany 18% (można pominąć) […]
Flaczki jarzynowe
Składniki: 1,5 l rosołu lub wody, zagotuj wcześniej 3 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę 2 pietruszki, obrane i pokrojone w kostkę połowa małego selera, obrana i pokrojona w kostkę 1 biała część pora, pokrojona w półplasterki 1 cebula, obrana i pokrojona w kostkę 100g makaronu, mogą być długie wstążki lub spaghetti masło klarowane do […]