Tag: Ziemniaki

Zupa groszkowa z grzankami

Składniki: 300g zielonego groszku, świeżego lub mrożonego 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę 1l rosołu czubrica zielona 2 łyżki śmietany 18% kromki chleba pszennego, pokrojonego w kostkę oliwa pomace przyprawa do masła ziołowego Przygotowanie: […]

Placki ziemniaczano-kukurydziane

Składniki: 1 kg ziemniaków, obranych i startych na tarce o drobnych oczkach 1 puszka kukurydzy bez zalewy 2 jajka 2 łyżki maki kukurydzianej 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę przyprawa do ziemniaków pieczonych […]

Zupa ziemniaczana curry

Składniki: masło klarowane 1 czerwona cebula, obrana i posiekana 500g ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę 1 łyżeczka przyprawy curry żółte 1 l rosołu lub wody Przygotowanie: […]

Zupa z fasoli

Składniki: oliwa pomace 1 cebula czerwona, obrana i posiekana 3 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę 1 marchew, obrana i pokrojona w kostkę 1 por, obrany i posiekany w półplasterki 3 ząbki czosnku, obrane i […]

Pierogi z kasza gryczaną i ziemniakami

Składniki: ciasto na pierogi – przepis 500g ziemniaków, obranych i pokrojonych 100g kaszy gryczanej białej 100g boczku wędzonego bez skóry, pokrojony w kostkę 1 cebula, obrana i posiekana tłuszcz do smażenia czubrica zielona Przygotowanie:  Ziemniaki […]

Musaka

Składniki: 500g ziemniaków, obranych i pokrojonych w plasterki 350g mielonego mięsa wieprzowego 1 bakłażan, pokrojony w pasterki i natarty szczyptą soli 1 szklanka pomidorów krojonych ze słoika, zblendowane 1 mała cebula, obrana i posiekana 2 […]

Pieczone frytki z warzyw

Składniki: Ziemniaki, seler, topinambur lub inne warzywa korzeniowe pokrojone w plastry lub paski oliwa pomace przyprawa do ziemniaków pieczonych Przygotowanie: Oliwę wymieszaj z przyprawą i polej nią warzywa. Wymieszaj dokładnie i rozłóż na blasze do […]

Krupnik jęczmienny

Składniki: 100g kaszy jęczmiennej wiejskiej 1,5 l rosołu lub wody 2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę 1 pietruszka, obrana i pokrojona w kostkę połowa selera, obrana i pokrojona w kostkę 3 ziemniaki, obrane i […]

Pomidorowo-warzywna zupa rybna

Składniki: 500g filetów rybnych, rozmrożonych na sicie, pokrojonych w kostkę 1 cebula, obrana i posiekana 4 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę 1 marchew, obrana i starta na tarce o dużych oczkach 1 pietruszka, obrana […]

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Składniki: 500g kiszonej kapusty, posiekanej 4 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę 2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę 2 cebule, obrane i posiekane 100g wędzonego boczku bez skóry, pokrojonego w kostkę 2 liście laurowe […]