Składniki: 1 mały lub połowa dużego selera, obrana i starta na tarce o drobnych oczkach 1 jabłko, obrane i starte na tarce o dużych oczkach 2 łyżki rodzynek 2 łyżki orzechów laskowych, posiekanych sok z połowy cytryny 1 łyżeczka miodu 2-3 łyżki śmietany 18% cynamon Przygotowanie: Rodzynki razem z orzechami zalej wrzątkiem i parz około […]
Sałatki
Surówka z kiszonych ogórków
Składniki: 3 kiszone ogórki, starte na tarce o dużych oczkach 1 marchewka, obrane i starte na tarce o drobnych oczkach 1 cebula czerwona, obrana i posiekana 1 jabłko, obrane i starte na tarce o dużych oczkach 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka miodu Przygotowanie: Warzywa wymieszaj w misce. Oliwę wymieszaj z miodem i dodaj […]
Szpinak z groszkiem
Składniki: 500g szpinaku, świeżego lub mrożonego long leaf 100g zielonego groszku, świeżego lub mrożonego 1-2 łyżki masła klarowanego 1 cebula, posiekana 1 łyżeczka startego imbiru 1-2 ząbki czosnku, przeciśniętego przez praskę czubrica czerwona Przygotowanie: Na patelni rozgrzej masło i zeszklij na nim cebulę z czosnkiem. Dodaj imbir i szczyptę czubricy. Dodaj szpinak i podduś go. […]
Domowy sos czosnkowy
Składniki: 1 szklanka jogurtu greckiego 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka soku z cytryny koperek przyprawa do sosu czosnkowego Przygotowanie: Wymieszaj wszystkie składniki i schłodź w lodówce. Można przechowywać w lodówce do tygodnia, a najdłużej i nas wytrzymał 3 dni, bo szybko znika.
Sałatka selerowa z prażonymi pestkami dyni
Składniki: 1 seler korzeniowy 100g żółtego sera 1 por 1 puszka ananasa 100g pestek dyni 150ml jogurtu naturalnego 150ml śmietany 18% czubrica zielona przyprawa do sałatek szczypiorek Przygotowanie: Pestki dyni upraż na suchej patelni i przestudź. Plastry ananasa pokrój w ósemki i odsącz dobrze od zalewy. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Seler obierz […]