Słodkości

Słodkości bez cukru? Tak!

Bez glutenu, Bez jajek, Dania jarskie, Przepisy, Słodkości, Śniadanie/Kolacja

Kremowy ryż z owocami

Składniki: 2 jabłka, obrane, pozbawione gniazd nasiennych i drobno pokrojone 1 szklanka malin lub innych owoców jagodowych 1 szklanka ryżu białego 1 szklanka mleka 1 łyżeczka masła przyprawa do szarlotki serek mascarpone do podania wiórki kokosowe Przygotowanie: W jednym garnku wymieszaj 1 szklankę mleka, 1 szklankę wody i ryż, dodaj masło i duś na małym […]

Dania jarskie, Przepisy, Słodkości, Śniadanie/Kolacja

Racuchy z jabłkami

Składniki: 2 szklanki mąki pszennej, przesianej 1 szklanka mleka, podgrzanego, ale nie gorącego 2 jajka 1 łyżeczka cukru trzcinowego 10g suszonych drożdży lub 20g śmieżych 3-4 słodkie jabłka, obrane, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w kostkę cynamon cejloński tłuszcz do smażenia Przygotowanie: Do miski wsyp mąkę, drożdże, cukier i wymieszaj. Dodaj jajka i ciepłe mleko. […]

Przepisy, Słodkości

Strucla z owocami

Składniki: 500g mąki pszennej 2/3 szklanki mleka, podgrzej 15g drożdży suszonych 2 łyżki cukru trzcinowego 4 łyżki masła, rozpuść w ciepłym mleku 1 jajko 2 żółtka 400g jabłek, obranych i pozbawionych gniazd nasiennych, pokrojonych w kawałki 100g malin Przygotowanie: Jabłka i maliny przełóż do garnka, dodaj 1 łyżkę cukru i podlej kilkoma łyżkami wody. Duś […]

Bez glutenu, Bez jajek, Bez mleka, Dania jarskie, Przepisy, Przetwory, Słodkości, Wege

Piernikowe wiśnie janginizowane

Składniki: wiśnie wydrylowane sól kłodawska przyprawa do piernika bez cukru Przygotowanie: Wiśnie przełóż do garnka dodaj szczyptę soli i przyprawę do piernika do smaku. Zagotuj całość i gotuj około 30 minut. Po tym czasie wyłącz palnik. Po około 12 godzinach ponownie zagotuj wiśnie i gotuj 30 minut. Przełóż wiśnie do wyparzonych słoiczków, zakręć i pasteryzuj […]

Bez glutenu, Bez jajek, Bez mleka, Dania jarskie, Przepisy, Przetwory, Słodkości, Wege

Janginizowana galaretka porzeczkowa słodzona liśćmi malin

Składniki: około 5 kg porzeczek czarnych i czerwonych 80g liści malin sól kłodawska Przygotowanie: Porzeczki przepłucz i przełóż do garnka razem z liśćmi malin. Podlej wodą, dodaj szczyptę soli i zagotuj Gotuj około 20-30 minut, aż puszczą sok i się trochę rozgotują. Gorące porzeczki przetrzyj przez sito lub wyciśnij sok przez gazę.  Wyciśnięty sok zagotuj […]

Bez glutenu, Bez jajek, Bez mleka, Dania jarskie, Przepisy, Przetwory, Słodkości, Wege

Czereśnie w porzeczkowej galaretce

Składniki: 1 kg czereśni wydrylowanych pół kg porzeczek czarnych szczypta soli kłodawskiej pół łyżeczki cynamon cejloński szczypta kardamonu łuskany, utłuczony w moździerzu Przygotowanie: Porzeczki zblenduj o przetrzyj przez sito aby pozbyć się pestek i skórek. W garnku rozcieńcz trochę sok z porzeczek i zagotuj go z cynamonem i kardamonem. Do wrzącego soku dodaj wydrylowane czereśnie […]