Tag: Natka pietruszki

Krupnik jęczmienny

Składniki: 100g kaszy jęczmiennej wiejskiej 1,5 l rosołu lub wody 2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę 1 pietruszka, obrana i pokrojona w kostkę połowa selera, obrana i pokrojona w kostkę 3 ziemniaki, obrane i […]

Potrawka z indyka i kaszy gryczanej

Składniki: 500g fileta z indyka, pokrojony w kostkę 6 łyżek kaszy gryczanej prażonej 1 marchew, obrana i pokrojona w kostkę połowa selera, obrana i pokrojona w kostkę 1 pietruszka, obrana i pokrojona w kostkę 500ml […]

Risotto z cukinią i groszkiem

Składniki: 200g ryżu brązowego 300g cukinii obranej i pokrojonej w kostkę 100g zielonego groszku świeżego lub mrożonego pół słoika pomidorów krojonych 1 cebula 2 ząbki czosnku 0,5 l rosołu lub wody 1 łyżeczka suszonej skórki […]

Zapiekanka kalafiorowo-brokułowa

Składniki: 200g różyczek kalafiora 200g różyczek brokułu 2-3 ziemniaki, pokrojone w kostkę 100g pomidorków śliwkowych 1 łyżka masła klarowanego biała część pora pokrojona w półplasterki 1 ząbek czosnku, obrany i przeciśnięty przez praskę 1 łyżka […]

Wiosenna zupa z młodą gwiazdnicą i podagrycznikiem

Składniki: po 100g młodych liści podagrycznika i gwiazdnicy lub 200g szpinaku i kilka gałązek pietruszki – posiekane 1 cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę 1,5 l rosołu lub wody, zagotuj 3-4 […]

Kurczak po meksykańsku

Składniki: 1 pierś z kurczaka, pokrojona w kostkę 1 szklanka czerwonej fasoli, opłukana i namoczona przez noc 1 cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę 2 marchewki, obrane i starte na tarce […]

Gulasz węgierski

Składniki: 500g mięsa wieprzowego, pokrojonego w dużą kostkę 100g wędzonego boczku bez skóry, pokrojonego w drobną kostkę 2 cebule, posiekane 1 czerwona papryka, oczyszczona z nasion i jasnych błon, pokrojona w kostkę 1 pietruszka, starta […]

Pęczak z sosem pomidorowo-mięsnym

Składniki: 400g mięsa mielonego 1 szklanka kaszy jęczmiennej pęczak 1 słoik pomidorów 2 marchewki, obranej i startej na tarce o dużych oczkach 2 łyżki suszonych pomidorów w płatkach pół słoiczka koncentratu pomidorowego 2 cebule, obrane […]

Kalafiorowy krupnik jaglany

Składniki: 300g różyczek kalafiora 2 filety z kurczaka, pokrojonego w kostkę 2 marchewki, obrane i starte na tarce o dużych oczkach 1 por, biała część pokrojona w półplasterki pół szklanki kaszy jaglanej 1,5l rosołu oliwa […]

Zupa z ciecierzycą

Składniki: 200 g ciecierzycy 100 g kiełbasy 2 cebule 2 ząbki czosnku 5 ziemniaków natka pietruszki (może być świeża, mrożona lub suszona) czubrica czerwona czubrica zielona tłuszcz do smażenia Przygotuj wcześniej: Ciecierzycę opłucz, zalej świeżą […]