Tag: liść laurowy

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Składniki: 500g kiszonej kapusty, posiekanej 4 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę 2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę 2 cebule, obrane i posiekane 100g wędzonego boczku bez skóry, pokrojonego w kostkę 2 liście laurowe […]

Zakwas buraczany

Składniki: 1 kg buraków czerwonych, obranych i pokrojonych w plastry lub kostkę 3 ząbki czosnku, obrane i posiekane liście laurowe gorczyca ziele angielskie chrzan, może być suszony sól, w proporcji 1 łyżka na 1 l […]

Zupa ogórkowa tradycyjna

Składniki: 1 l rosołu, zagotuj wcześniej 5-6 ogórków kiszonych, starte na tarce o dużych oczkach 1 szklanka wody z kiszonych ogórków 2 marchewki, obrane i starte na tarce o dużych oczkach 1 pietruszka, obrana i […]

Kapuśniak z białej kapusty

Składniki: 1,5 l rosołu lub wody 500g białek kapusty, posiekanej 2 cebule, obrane i posiekane 100g wędzonego boczku bez skóry lub kiełbasy, pokrojone w kostkę 5 ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę liść laurowy 2 […]

Zupa ogórkowa z ziemniakami

Składniki: 1,5l rosołu lub wody, zagotowanego i gorącego 1 marchew, obrana i starta na tarce o dużych oczkach 1 pietruszka, obrana i starta na tarce o dużych oczkach 0,5 selera, obrany i starty na tarce […]

Zupa ziemniaczana staropolska

Składniki: 100g boczku wędzonego bez skóry, pokrojony w kostkę 1 cebula, obrana i posiekana 1 marchew, obrana i starta na tarce o dużych oczkach 1 pietruszka, obrana i starta na tarce o dużych oczkach 6 […]

Łazanki z młodą kapustą

Składniki: 200-300g makaronu, może być na łazanki a może być innego kształtu mała główka młodej kapusty, poszatkowana 2 liście laurowe 1 cebula, posiekana czubrica zielona tłuszcz do smażenia Przygotowanie: Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu […]

Zarzucajka podlaska z wędzonką

Składniki: 350g kiszonej kapusty, poszatkowanej 300g wędzonej kiełbasy, pokrojonej w półplasterki 1 marchewka, starta na tarce o dużych oczkach 1 pietruszka, starta na tarce o dużych oczkach 2 cebule, posiekane 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez […]

Lekki krupnik

Składniki: 1,5 l rosołu lub wody 1 marchew 1 pietruszka 1/2 selera biała część pora 4 ziemniaki 100g kaszy jęczmiennej wiejskiej liść laurowy ziele angielskie natka pietruszki majeranek czubrica zielona pieprz kolorowy Przygotuj wcześniej: Warzywa […]

Zupa jarzynowa z pulpetami

Składniki: 1,5 l rosołu 1 marchew 1 pietruszka 1/2 selera korzeniowego biała część pora 5 ziemniaków 1 szklanka zielonego groszku (mrożonego lub świeżego) 1 cebula liść laurowy pieprz czarny ziarnisty natka pietruszki czubrica zielona czubrica […]