Składniki: 500g miąższu z dyni, startego na tarce o dużych oczkach 100g ryżu białego długoziarnistego masło klarowane 1 cebula, obrana i posiekana 2 łyżki koncentratu pomidorowego 100g sera żółtego, startego na tarce o dużych oczkach czubrica czerwona Przygotowanie: Ryż ugotuj na sypko: zalej 1 szklanką wody i gotuj około 20 minut. Na patelni rozgrzej masło […]
Tag: czubrica czerwona
Jarskie leczo
Składniki: 2 cebule, obrane i posiekane 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę 2 papryki, mogą być różnych kolorów, oczyszczone z gniazd nasiennych i białych błon, pokrojone w kostkę 1 słoik krojonych pomidorów olej słonecznikowy do smażenia czubrica czerwona Przygotowanie: W garnku rozgrzej olej i zeszklij na nim cebulę z czosnkiem. Dodaj pół łyżeczki […]
Papryka duszona z ryżem
Składniki: 2 czerwone papryki, pozbawione gniazd nasiennych i białych błon, pokrojone w kostkę 1 mała cebula, obrana i posiekana 1 ząbek czosnku, obrany i przeciśnięty przez praskę 100g ryżu białego oliwa pomace czubrica czerwona Przygotowanie: Na patelni rozgrzej trochę oliwy i zeszklij cebulę z czosnkiem. Dodaj paprykę i ryż i podsmaż. Podlej około 1 szklanką […]
Zupa dyniowa
Składniki: 1kg miąższu z dyni, pokrojony w kostkę 2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę 2 czerwone cebule, obrane i posiekane 2 łodygi selera naciowego, pokrojone w plasterki 1 l rosołu pół szklanki śmietany 30% oliwa pomace do smażenia kurkuma czubrica czerwona Przygotowanie: W dużym garnku rozgrzej oliwę i zeszklij na niej cebulę. Dodaj pozostałe […]
Pilaw z kurczakiem
Składniki: 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę 200g ryżu basmati 500ml rosołu lub wody 1 cebula, obrana i posiekana 2 pomidory, sparzone, obrane ze skórki, pokrojone w kostkę lub połowa słoika pomidorów krojonych 50g orzechów nerkowca, pokrojone czubrica czerwona oliwa pomace Przygotowanie: Mięso posyp czubricą i skrop oliwą. Wymieszaj i odstaw na bok. Na […]
Krem z dyni z pieczoną lub smażoną rybą
Składniki: 1 kg miąższu dyni, pokrojonego w kostkę 4 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę 1,5 l rosołu, zagotuj wcześniej 300g filetów z łososia lub innej ryby morskiej, pokrojone w kostkę kawałek świeżego imbiru, obrany i starty na tarce o małych oczkach sok z cytryny przyprawa do ryb pieczonych i smażonych czubrica czerwona koperek oliwa […]
Kapuśniak ze słodkiej kapusty
Składniki: 1 – 1,5 l rosołu, zagotuj wcześniej pół główki białej kapusty, poszatkowanej 1 marchew, obrana i starta na tarce o dużych oczkach 1 pietruszka, obrana i starta na tarce o dużych oczkach połowa selera, obrana i starta na tarce o dużych oczkach 1 cebula, obrana i posiekana 3 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę […]
Zupa z cukinii
Składniki: 1 l rosołu lub wody, zagotuj wcześniej 1 kg miąższu z cukinii (jeśli cukinie były małe to mogą być z pestkami), pokrojonego w kostkę 2 cebule, obrane i posiekane 2 marchewki, obrane i starte na tarce o dużych oczkach 5 ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę 3 łyżki śmietany 18% czubrica zielona czubrica czerwona […]