Składniki: 200g kaszy jaglanej 500ml wody połowa papryki czerwonej, pozbawiona gniazda nasiennego i białych błon, pokrojona w kostkę 1 słoik pomidorów krojonych 100g mozarelli, startej na tarce o dużych oczkach 100g zielonego groszku 1 łyżka masła 1 łyżeczka sosu sojowego czubrica zielona Przygotowanie: Do garnka wsyp przepłukaną kaszę i podpraż na sucho. Zalej wodą i […]
Tag: sos sojowy
Soczewica czerwona z mięsem
Składniki: 4 udka z kurczaka bez kości, pokrojone w paski 100g soczewicy czerwonej oliwa pomace 3 cebulki dymki, pokrojone osobno biała i zielona część 3 marchewki, obrane i pokrojone w słupki sos sojowy przyprawa do kurczaka Przygotowanie: Na dużej patelni rozgrzej trochę oliwy i zeszklij na niej białe części cebulki. Dodaj mięso, skrop sosem sojowym […]
Kaszotto gryczane z mięsem i warzywami
Składniki: 1 szklanka kaszy gryczanej białej 500g mięsa z indyka, może być pierś, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 2 marchewki, starte na tarce o dużych oczkach lub pokrojone w słupki 1 por, pokrojony w półplasterki 1 łyżeczka sosu sojowego przyprawa do indyka bez soli sól himalajska tłuszcz do smażenia Przygotowanie: W […]
Polędwica w sosie słodko-kwaśnym (danie chińskie)
Składniki: 400g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w paski 1 marchewka, pokrojona w słupki 1 papryka czerwona, oczyszczona z nasion i białych błon, pokrojona w słupki 1 cebula, pokrojona w piórka lub posiekana tłuszcz do smażenia Składniki na sos: 1 łyżka skrobi kukurydzianej 2 łyżki octu ryżowego lub jabłkowego 1 łyżka cukru trzcinowego nierafinowanego 1 łyżka ciemnego […]
Ryż z polędwicą i warzywami
Składniki: pół szklanki ryżu basmati, ugotuj w 1 szklance wody na sypko 200g polędwicy, pokrojona w paski 1 marchewka, pokrojona w słupki lub starta na tarce lub 100g mrożonych mini marchewek 200g zielonego groszku 4 cebule dymki, posiekane razem ze szczypiorkiem 1 łyżka jasnego sosu sojowego 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę 1 łyżka oliwy […]
Kasza gryczana z pieczarkami i warzywami
Składniki: 1 szklanka kaszy gryczanej białej 2 czerwone papryki, oczyszczone z nasion i białych błon, pokrojone w kostkę 300-400g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki lub plastry 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1 cebula, posiekana 200g kapusty włoskiej, posiekanej 1 por, biała część pokrojona w półplasterki 1 łyżeczka sosu sojowego 2 łyżki koncentratu pomidorowego czubrica czerwona […]
Polędwica z brokułami
Składniki: 300g polędwicy 150g różyczek brokułów 100g fasolki szparagowej 1 ząbek czosnku 1 cebula 1 łyżka jasnego sosu sojowego tłuszcz do smażenia Na marynatę: 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka oleju sezamowego 1 łyżeczka octu jabłkowego lub ryżowego przyprawa azjatycka 5 smaków Przygotuj wcześniej: Składniki na marynatę wymieszaj w misce. Mięso pokrój w paseczki i […]
Ryba w sosie curry
Składniki: około 500g filetów z ryby 1 papryka czerwona lub 1 łyżka pasty paprykowej 3 pomidory lub około pół słoika pomidorów krojonych 2 cebule dymki razem ze szczypiorkiem około 2 cm kawałek świeżego imbiru 2 łyżki żółtego curry 1 łyżka kurkumy oliwa z oliwek 1 puszka mleczka kokosowego sos ostrygowy lub sojowy jasny sok z […]