Tag: Mleko

Naleśniki otrębowe

Składniki: 8 łyżek otrąb pszennych 5 łyżek mąki pszennej 500ml mleka 2 jajka tłuszcz do smażenia Przygotowanie: Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą, można zblendować. Ciasto powinno być nieco luźniejsze niż na klasyczne naleśniki. Odstaw do […]

Naleśniki drożdżowe – na słodko lub na słono

Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 2 jajka 1 szklanka mleka 1 łyżeczka suszonych drożdży lub 15g drożdży świeżych 1 łyżeczka cukru tłuszcz do smażenia Przygotowanie: Wszystkie składniki na naleśniki wymieszaj na jednolitą masę, można zblendować. […]

Lasagne bolognese

Składniki: 8-10 płatów makaronu lasagne 500g mięsa mielonego 100g boczku wędzonego bez skóry, pokrojony w kostkę 1 cebula, obrana i posiekana 1 ząbek czosnku, obrany i przeciśnięty przez praskę 1 słoik pomidorów krojonych, zblendowane 1 […]

Lasagne ze szpinakiem

Składniki: 8-10 płatów makaronu lasagne 500g szpinaku świeżego lub mrożonego 1 cebula, obrana i posiekana 100g mozarelli, startej na tarce o dużych oczkach 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę masło klarowane czubrica zielona […]

Różowe naleśniki buraczane

Składniki: 1 burak, ugotowany w skórce, przestudzony, obrany i posiekany 1 szklanka mleka 2 jajka 4-6 łyżek mąki pszennej typ 650 1 łyżka oleju rzepakowego Przygotowanie: Buraka, mleko, jajka, olej i połowę mąki przełóż do […]

Kremowy ryż z owocami

Składniki: 2 jabłka, obrane, pozbawione gniazd nasiennych i drobno pokrojone 1 szklanka malin lub innych owoców jagodowych 1 szklanka ryżu białego 1 szklanka mleka 1 łyżeczka masła przyprawa do szarlotki serek mascarpone do podania wiórki […]

Racuchy z jabłkami

Składniki: 2 szklanki mąki pszennej, przesianej 1 szklanka mleka, podgrzanego, ale nie gorącego 2 jajka 1 łyżeczka cukru trzcinowego 10g suszonych drożdży lub 20g śmieżych 3-4 słodkie jabłka, obrane, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w […]

Strucla z owocami

Składniki: 500g mąki pszennej 2/3 szklanki mleka, podgrzej 15g drożdży suszonych 2 łyżki cukru trzcinowego 4 łyżki masła, rozpuść w ciepłym mleku 1 jajko 2 żółtka 400g jabłek, obranych i pozbawionych gniazd nasiennych, pokrojonych w […]

Czekolada do picia na gorąco lub deser czekoladowy na zimno

Składniki: 1 szklanka mleka 1 szklanka śmietany 30% szczypta cynamonu cejlońskiego 1 łyżka masła 1 łyżka kakao w proszku żurawina liofilizowana kasza jaglana ekspandowana Przygotowanie: Wszystkie składniki przełóż do małego rondla i zagotuj. Gorącą czekoladę […]

Ryż z truskawkami

Składniki: 250g truskawek bez szypułek, pokrojone w plastry pół szklanki ryżu białego pół szklanki mleka pół szklanki wody 1 łyżeczka masła + do zapiekania Przygotowanie: Ryż ugotuj w wodzie zmieszanej z mlekiem i masłem (około […]