Tag: seler

Bez glutenu, Bez jajek, Bez mleka, Dania jarskie, Przepisy, Wege, Zupa

Zupa krem z zielonego groszku

Składniki: 500g zielonego groszku mrożonego 1 cebula, obrana i posiekana 1 seler, obrany i starty na tarce o dużych oczkach 2 pietruszki, obrane i starte na tarce o dużych oczkach 1-1,5l rosołu czubrica zielona oliwa pomace grzanki Przygotowanie: W garnku rozgrzej trochę oliwy i zeszklij na niej cebulę. Dodaj seler i pietruszkę, podsmaż. Zalej warzywa […]

Bez jajek, Bez mleka, Dania jarskie, Przepisy, Wege

Warzywa zapiekane z kaszą jęczmienną

Składniki: 1 szklanka kaszy jęczmiennej wiejskiej ćwiartka selera, obrana i starta na tarce o dużych oczkach 1 cebula, obrana i posiekana 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę 2 łyżki słonecznika łuskanego 1 szklanka zielonego groszku mrożonego czubrica zielona do smaku tłuszcz do wysmarowania naczynia żaroodpornego Przygotowanie: Kaszę ugotuj na sypko: zalej 2 szklankami […]

Bez glutenu, Bez jajek, Bez mleka, Dania jarskie, Przepisy, Wege

Pieczone frytki z warzyw

Składniki: Ziemniaki, seler, topinambur lub inne warzywa korzeniowe pokrojone w plastry lub paski oliwa pomace przyprawa do ziemniaków pieczonych Przygotowanie: Oliwę wymieszaj z przyprawą i polej nią warzywa. Wymieszaj dokładnie i rozłóż na blasze do pieczenia. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni aż się zrumienią. Można też upiec je na ognisku. Przepis inspirowany książką: […]

Bez jajek, Dania jarskie, Przepisy, Zupa

Krupnik jęczmienny

Składniki: 100g kaszy jęczmiennej wiejskiej 1,5 l rosołu lub wody 2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę 1 pietruszka, obrana i pokrojona w kostkę połowa selera, obrana i pokrojona w kostkę 3 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę 1 cebula, obrana i posiekana 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę 3 łyżki śmietany 18% […]

Bez glutenu, Bez jajek, Bez mleka, Danie mięsne, Przepisy

Potrawka z indyka i kaszy gryczanej

Składniki: 500g fileta z indyka, pokrojony w kostkę 6 łyżek kaszy gryczanej prażonej 1 marchew, obrana i pokrojona w kostkę połowa selera, obrana i pokrojona w kostkę 1 pietruszka, obrana i pokrojona w kostkę 500ml rosołu lub wody natka pietruszki przyprawa do indyka oliwa pomace Przygotowanie: Mięso oprósz przyprawą i szczyptą soli i skrop oliwą. […]