Tag: Masło

Lasagne bolognese

Składniki: 8-10 płatów makaronu lasagne 500g mięsa mielonego 100g boczku wędzonego bez skóry, pokrojony w kostkę 1 cebula, obrana i posiekana 1 ząbek czosnku, obrany i przeciśnięty przez praskę 1 słoik pomidorów krojonych, zblendowane 1 […]

Lasagne ze szpinakiem

Składniki: 8-10 płatów makaronu lasagne 500g szpinaku świeżego lub mrożonego 1 cebula, obrana i posiekana 100g mozarelli, startej na tarce o dużych oczkach 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę masło klarowane czubrica zielona […]

Pierniczki korzenne

Składniki: 1 szklanka miodu 120g masła około 500g mąki pszennej, albo tyle ile ciasto przyjmie 2 jajka 1 łyżka przyprawy do piernika bez cukru i bez mąki 2 łyżki kakao lub karobu 1 płaska łyżeczka […]

Potrawka z kaszy jaglanej z mozarellą

Składniki: 200g kaszy jaglanej 500ml wody połowa papryki czerwonej, pozbawiona gniazda nasiennego i białych błon, pokrojona w kostkę 1 słoik pomidorów krojonych 100g mozarelli, startej na tarce o dużych oczkach 100g zielonego groszku 1 łyżka […]

Kremowy ryż z owocami

Składniki: 2 jabłka, obrane, pozbawione gniazd nasiennych i drobno pokrojone 1 szklanka malin lub innych owoców jagodowych 1 szklanka ryżu białego 1 szklanka mleka 1 łyżeczka masła przyprawa do szarlotki serek mascarpone do podania wiórki […]

Strucla z owocami

Składniki: 500g mąki pszennej 2/3 szklanki mleka, podgrzej 15g drożdży suszonych 2 łyżki cukru trzcinowego 4 łyżki masła, rozpuść w ciepłym mleku 1 jajko 2 żółtka 400g jabłek, obranych i pozbawionych gniazd nasiennych, pokrojonych w […]

Czekolada do picia na gorąco lub deser czekoladowy na zimno

Składniki: 1 szklanka mleka 1 szklanka śmietany 30% szczypta cynamonu cejlońskiego 1 łyżka masła 1 łyżka kakao w proszku żurawina liofilizowana kasza jaglana ekspandowana Przygotowanie: Wszystkie składniki przełóż do małego rondla i zagotuj. Gorącą czekoladę […]

Ryż z truskawkami

Składniki: 250g truskawek bez szypułek, pokrojone w plastry pół szklanki ryżu białego pół szklanki mleka pół szklanki wody 1 łyżeczka masła + do zapiekania Przygotowanie: Ryż ugotuj w wodzie zmieszanej z mlekiem i masłem (około […]

Zapiekanka mięsno-warzywna pod gryczanym beszamelem

Składniki na gryczany sos beszamelowy: 1 szklanka kaszy gryczanej prażonej 2 łyżki masła 1 łyżka mąki przennej 1 łyżka mąki gryczanej 1 szklanka zimnego mleka 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę czubrica zielona gałka muszkatołowa […]

Biała kasza gryczana z marchewką i groszkiem

Składniki: 1 szklanka białej kaszy gryczanej 1-2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę 1 szklanka zielonego groszki, świeżego lub mrożonego 1 łyżka masła czubrica zielona Przygotowanie: W garnku zagotuj pół litra wody i dodaj kaszę, […]