Tag: koncentrat pomidorowy

Calzone z pomidorami i warzywami

Składniki: 500g włoskiej mąki pszennej typ 00 10g suszonych drożdży 300ml ciepłej wody 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 1 jajko masło klarowane 1 cebula, obrana i posiekana 1 ząbek czosnku, obrany i przeciśnięty przez praskę 2 […]

Pizza Margherita

Składniki: włoskie ciasto na pizzę – przepis 1 słoiczek koncentratu pomidorowego 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę zioła do pizzy 200g sera mozarella, pokrojonego w plastry lub startego na tarce o dużych oczkach […]

Dynia zapiekana z ryżem

Składniki: 500g miąższu z dyni, startego na tarce o dużych oczkach 100g ryżu białego długoziarnistego masło klarowane 1 cebula, obrana i posiekana 2 łyżki koncentratu pomidorowego 100g sera żółtego, startego na tarce o dużych oczkach […]

Fasolka po bretońsku

Składniki: 200g fasoli białej, namoczonej dzień wcześniej i ugotowanej 2 małe kiełbaski, pokrojone w plasterki 1 cebula, obrana i posiekana 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka mąki kukurydzianej 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez […]

Zupa ziemniaczana z mięsem

Składniki: 1,5 l rosołu 200g mięsa, może być wołowe lub wieprzowe lub indycze, niezbyt tłuste, pokrojone w kostkę 5-6 ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę 100g fasoli białej, namoczonej dzień wcześniej i ugotowana na miękko […]

Zupa ziemniaczana staropolska

Składniki: 100g boczku wędzonego bez skóry, pokrojony w kostkę 1 cebula, obrana i posiekana 1 marchew, obrana i starta na tarce o dużych oczkach 1 pietruszka, obrana i starta na tarce o dużych oczkach 6 […]

Polędwica w sosie słodko-kwaśnym (danie chińskie)

Składniki: 400g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w paski 1 marchewka, pokrojona w słupki 1 papryka czerwona, oczyszczona z nasion i białych błon, pokrojona w słupki 1 cebula, pokrojona w piórka lub posiekana tłuszcz do smażenia Składniki […]

Gulasz węgierski

Składniki: 500g mięsa wieprzowego, pokrojonego w dużą kostkę 100g wędzonego boczku bez skóry, pokrojonego w drobną kostkę 2 cebule, posiekane 1 czerwona papryka, oczyszczona z nasion i jasnych błon, pokrojona w kostkę 1 pietruszka, starta […]

Gulasz wegetariański z soczewicy

Składniki: 250g soczewicy zielonej 2 marchewki, starte na tarce o dużych oczkach 1 cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 4 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę 1 słoik pomidorów krojonych lub 4 pomidory […]

Kasza gryczana z pieczarkami i warzywami

Składniki: 1 szklanka kaszy gryczanej białej 2 czerwone papryki, oczyszczone z nasion i białych błon, pokrojone w kostkę 300-400g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki lub plastry 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1 cebula, posiekana 200g […]