Tag: boczek wędzony

Bez jajek, Danie mięsne, Przepisy

Lasagne bolognese

Składniki: 8-10 płatów makaronu lasagne 500g mięsa mielonego 100g boczku wędzonego bez skóry, pokrojony w kostkę 1 cebula, obrana i posiekana 1 ząbek czosnku, obrany i przeciśnięty przez praskę 1 słoik pomidorów krojonych, zblendowane 1 szklanka rosołu lub wody tłuszcz do smażenia przyprawa bolońska 100g sera żółtego, startego na tarce o dużych oczkach 500ml mleka […]

Bez mleka, Danie mięsne, Pierogi i kluski, Przepisy

Pierogi z kasza gryczaną i ziemniakami

Składniki: ciasto na pierogi – przepis 500g ziemniaków, obranych i pokrojonych 100g kaszy gryczanej białej 100g boczku wędzonego bez skóry, pokrojony w kostkę 1 cebula, obrana i posiekana tłuszcz do smażenia czubrica zielona Przygotowanie:  Ziemniaki ugotuj, rozgnieć i przestudź – mogą być z poprzedniego dnia Kaszę ugotuj w 1 szklance wody i przestudź – może […]

Bez glutenu, Bez jajek, Bez mleka, Danie mięsne, Przepisy, Zupa

Kapuśniak z białej kapusty

Składniki: 1,5 l rosołu lub wody 500g białek kapusty, posiekanej 2 cebule, obrane i posiekane 100g wędzonego boczku bez skóry lub kiełbasy, pokrojone w kostkę 5 ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę liść laurowy 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę czubrica czerwona tłuszcz do smażenia Przygotowanie: Do mniejszego garnka przełóż kapustę i zalej […]

Danie mięsne, Przepisy, Zupa

Barszcz biały z ziemniakami i boczkiem – na domowy zakwasie pszennym

Składniki: 1-2 łyżki domowego zakwasu pszennego rozcieńczona do 500ml wodą przegotowaną lub filtrowaną 1-1,5l rosołu lub wody 5-6 ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę 100g boczku wędzonego, bez skóry, pokrojonego w drobną kostkę 3-4 łyżki śmietany 18% 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę majeranek czubrica zielona tłuszcz do smażenia Przygotowanie: W dużym garnku […]