Tag: cytryna

Bez glutenu, Bez jajek, Bez mleka, Dania jarskie, Przepisy, Wege, Zupa

Zupa indyjska z soczewicy z pomidorami – Dahl

Składniki: masło klarowane 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę 1 cebula, obrana i posiekana przyprawa garam masala 2 słoiki pomidorów krojonych, zblendowanych 200g soczewicy czerwonej 1 łyżka soku z cytryny 500ml rosołu 1 puszka mleczka kokosowego chleb naan do podania Przygotowanie: W garnku rozgrzej trochę masła i zeszklij na nim cebulę z czosnkiem […]

Bez glutenu, Bez jajek, Bez mleka, Dania rybne, Przepisy, Zupa

Krem z dyni z pieczoną lub smażoną rybą

Składniki: 1 kg miąższu dyni, pokrojonego w kostkę 4 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę 1,5 l rosołu, zagotuj wcześniej 300g filetów z łososia lub innej ryby morskiej, pokrojone w kostkę kawałek świeżego imbiru, obrany i starty na tarce o małych oczkach sok z cytryny przyprawa do ryb pieczonych i smażonych czubrica czerwona koperek oliwa […]

Bez glutenu, Bez jajek, Bez mleka, Dania jarskie, Przepisy, Przetwory, Wege

Dżem jabłkowo-bananowy bez cukru

Składniki: około 4 kg jabłek, waga po obraniu ze skórki i oczyszczeniu z gniazd nasiennych około 1 kg bananów, waga bez skórki sok z cytryny do smaku Przygotowanie: Do dużego garnka przełóż pokrojone jabłka, skrop sokiem z cytryny, podlej wodą i duś pod przykryciem, aż będą się rozpadać. Czas duszenia zależy od gatunku jabłek, około […]

Bez glutenu, Bez jajek, Dania jarskie, Danie mięsne, Przepisy, Zupa

Chłodnik z buraczków

Składniki: 500 ml jogurtu naturalnego 500 ml kefiru 3 łyżki śmietany 18% 4 młode buraczki razem z botwinką, korzenie obrane i pokrojone w kostkę, a nać posiekana 1 zielony ogórek gruntowy, pokrojony w kostkę 5-6 rzodkiewek, pokrojonych w kostkę 3 cebule dymki razem ze szczypiorkiem, posiekane 1 filet z kurczaka upieczony lub usmażony sote (można […]

Bez glutenu, Bez jajek, Dania jarskie, Przepisy, Zupa

Cytrynowa zupa pomidorowa

Składniki: 2 słoiki pomidorów krojonych, zblendowane 1 marchew, obrana i starta na tarce o dużych oczkach 1 pietruszka, obrana i starta na tarce o dużych oczkach połowa selera, obrana i starta na tarce o dużych oczkach 1 biała część pora, obrana i posiekana połowa cytryny, sparzona, skórka starta osobno, a sok wyciśnięty osobno 3 łyżki […]