Tag: imbir

Krem z dyni z pieczoną lub smażoną rybą

Składniki: 1 kg miąższu dyni, pokrojonego w kostkę 4 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę 1,5 l rosołu, zagotuj wcześniej 300g filetów z łososia lub innej ryby morskiej, pokrojone w kostkę kawałek świeżego imbiru, obrany […]

Zupa rybna z mleczkiem kokosowym

Składniki: 1 l rosołu lub wody, zagotuj wcześniej 1 puszka mleczka kokosowego 200g filetów rybnych, rozmrożonych na sicie i pokrojonych w kostkę 1 marchew, obrana i starta na tarce o dużych oczkach 100g zielonego groszku […]

Zupa krem z dyni na ostro

Składniki: 1,5 l rosołu lub wody, zagotuj wcześniej około 1 kg miąższu z dyni, pokrojonego w kostkę 2 białe części z pora, obrane i posiekane 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę imbir, spora […]

Flaczki jarzynowe

Składniki: 1,5 l rosołu lub wody, zagotuj wcześniej 3 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę 2 pietruszki, obrane i pokrojone w kostkę połowa małego selera, obrana i pokrojona w kostkę 1 biała część pora, pokrojona […]

Woda owocowa: wiśnie + truskawki + imbir

Składniki: garść wiśnie, drylowanych 5 szt truskawek imbir, kawałek 1cm Przygotowanie: Truskawki pokrój w ćwiartki. Imbir zetrzyj na plasterki. Owoce i imbir przełóż do słoika. Zalej wodą i wstaw do lodówki na noc. Rano przecedź […]

Woda owocowa: mango + imbir + tymianek cytrynowy

Składniki: dojrzałe mango imbir, około 1 cm tymianek cytrynowy, kilka gałązek woda Przygotowanie: Mango pokrój w kostkę. Imbir zetrzyj na plasterki. Owoce i tymianek włóż do słoika i zalej zimną wodą. Wstaw do lodówki na […]

Kim Chi – wietnamska kiszonka warzywna

Składniki: 2 kg kapusty pekińskiej, pokrojonej w grubą kostkę 2 marchewki starte na tarce o dużych oczkach biała część pora, posiekana w krążki pół szklanki posiekanego czosnku 3 cebule posiekane 1 łyżka startego imbiru pół […]

Polędwica w sosie słodko-kwaśnym (danie chińskie)

Składniki: 400g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w paski 1 marchewka, pokrojona w słupki 1 papryka czerwona, oczyszczona z nasion i białych błon, pokrojona w słupki 1 cebula, pokrojona w piórka lub posiekana tłuszcz do smażenia Składniki […]

Szpinak z groszkiem

Składniki: 500g szpinaku, świeżego lub mrożonego long leaf 100g zielonego groszku, świeżego lub mrożonego 1-2 łyżki masła klarowanego 1 cebula, posiekana 1 łyżeczka startego imbiru 1-2 ząbki czosnku, przeciśniętego przez praskę czubrica czerwona Przygotowanie: Na […]

Tajska zupa curry z pulpetami rybnymi

Składniki: 300g pieczarek 100g szpinaku świeżego lub mrożonego long leaf 1 szklanka zielonego groszku około 3 cm kawałek imbiru 1 l rosołu 1 puszka mleczka kokosowego tłuszcz do smażenia 1 łyżeczka sosu ostrygowego 1 łyżeczka […]