4 składniki do ciasta i sycące danie z dowolnymi dodatkami gotowe! Ulubione danie dzieci wzbogacone o otręby = naleśniki otrębowe dla każdego członka rodziny.
Składniki:
- 8 łyżek otrąb pszennych
- 5 łyżek mąki pszennej
- 500ml mleka
- 2 jajka
- tłuszcz do smażenia
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą, można zblendować. Ciasto powinno być nieco luźniejsze niż na klasyczne naleśniki.
- Odstaw do namoczenia na około 20-30 minut. Jeśli ciasto jest zbyt luźne to dodaj po 1 łyżce mąki, a jeśli za gęste to dodaj trochę wody.
- Smaż naleśniki na niewielkiej ilości tłuszczu.
Przepis inspirowany książką: “Pierogi, makarony i kluski Siostry Marii”.