Sos beszamelowy można podać z makaronem i dodatkami, np. z duszonym szpinakiem lub innymi warzywami. Pasuje też jako sos do zapiekanek warzywnych i lasagne. Sprawdź ten przepis!
Składniki:
- 2 łyżki zimnego masła
- 2 łyżki mąki pszennej lub gryczanej lub kukurydzianej
- 500ml mleka
- gałka muszkatołowa
Przygotowanie:
- Masło roztop w garnku na małym ogniu, ale nie przypal.
- Dodaj mąkę i energicznie wymieszaj. Uważaj, żeby mąka się nie przypaliła.
- Wlej zimne mleko i cały czas mieszaj. Podgrzewaj aż sos zgęstnieje i się zagotuje.
- Dopraw do smaku gałką muszkatołową.