Tag: jajko

Racuchy z jabłkami

Składniki: 2 szklanki mąki pszennej, przesianej 1 szklanka mleka, podgrzanego, ale nie gorącego 2 jajka 1 łyżeczka cukru trzcinowego 10g suszonych drożdży lub 20g śmieżych 3-4 słodkie jabłka, obrane, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w […]

Placuszki cukiniowe

Składniki: 1 cukinia, obrana i starta na tarce o dużych oczkach 1 jajko 3 łyżki mąki pszennej 1 pęczek szczypiorku, posiekany czubrica zielona tłuszcz do smażenia Przygotowanie: Startą cukinię wymieszaj ze szczyptą soli i przełóż […]

Strucla z owocami

Składniki: 500g mąki pszennej 2/3 szklanki mleka, podgrzej 15g drożdży suszonych 2 łyżki cukru trzcinowego 4 łyżki masła, rozpuść w ciepłym mleku 1 jajko 2 żółtka 400g jabłek, obranych i pozbawionych gniazd nasiennych, pokrojonych w […]

Szpinak z białym serem – nadzienie do naleśników lub pierogów

Składniki: 500g szpinaku świeżego (posiekany) lub mrożonego 200g białego sera, rozdrobniony widelcem 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1 jajko masło klarowane czubrica zielona Przygotowanie: Na dużej patelni rozgrzej trochę masła klarowanego i zeszklij na […]

Słodkie placuszki dyniowe

Składniki: okolo 400g miąższu z dyni, startego na tarce o dużych oczkach 5-6 łyżek mąki pszennej 2 jajka szczypta sody oczyszczonej tłuszcz do smażenia śmietana 30% (można pominąć) Przygotowanie: Wymieszaj wszystkie składniki na ciasto dyniowe. […]

Naleśniki z farszem pieczarkowo-warzywnym

Składniki: Na naleśniki: 1 szklanka mleka 2 jajka około 9-10 łyżek mąki pszennej 2 łyżki wody gazowanej 2 łyżki oleju rzepakowego tłuszcz do smażenia Na farsz: 300g pieczarek 100g żółtego sera 1 marchew biała część […]

Ryżoplacki curry

Składniki: około 1 szklanka ugotowanego ryżu (około 1/2 szklanki ryżu surowego ugotowanego na sypko) 1 jajko 2 ząbki czosnku przeciśnięty przez praskę około 2-3 łyżki mąki kukurydzianej natka pietruszki curry tłuszcz do smażenia Przygotowanie: Wymieszaj […]

Marlenka orzechowa czy czekoladowa – którą wolisz?

Do tego ciasta mam szczególne sentyment. Gdy pracowałam w jednej z krakowskich herbaciarni właśnie to ciasto podawaliśmy jako słodkość do herbaty. Znalazłam na nie przepis i dopracowałam pod swój smak. Zapraszam na Marlenkę!

Placki ziemniaczane z jabłkiem – na słodko

Składniki: około 500 g ziemniaków 2 jabłka 1 jajko około 2 łyżki mąki orkiszowej lub gryczanej 1 łyżeczka melasy karobowej lub miodu cynamon cejloński tłuszcz do smażenia Przygotuj wcześniej: Ziemniaki i jabłka obierz i zetrzyj […]

Zapiekanka ziemniaczana z pomidorami

Składniki: około 1 kg ziemniaków 1 słoik lub puszka krojonych pomidorów lub około 500g świeżych pomidorów 1 brokuł (około 300g różyczek) 150g wędzonego boczku bez skury 2 cebule 2 ząbki czosnku przyprawa do ziemniaków przyprawa […]