Szaszłyki z kurczaka są pysznym i zdrowym daniem, które dostarcza ważnych składników odżywczych. Mają niską zawartość tłuszczu, są bogate w białko i składniki mineralne, a jednocześnie oferują różnorodność smaków i są łatwe w przygotowaniu.
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka, pokrojone w szerokie paski
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- sok z połowy cytryny
- przyprawa do sosu tzatziki
- sól himalajska
Przygotowanie:
- W miseczce wymieszaj jogurt, przyprawę do sosu tzatziki, szczyptę soli, czosnek i sok z cytryny.
- Do marynaty przełóż pokrojone mięso i wymieszaj. Marynuj około 2-3 godziny w lodówce.
- Zamarynowane mięso nadziewaj na szaszłyki i grilluj. Możesz je też upiec w piekarniku (160 stopni 30 minut) lub na patelni grillowej.
Podawaj z pieczywem i sałatką.
Przepis inspirowany książką: „Potrawy z grilla Siostry Marii”.