Pesto szpinakowe

Składniki:

  • około 200g świeżego szpinaku
  • pół szklanki orzechów laskowych
  • 1 ząbek czosnku
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • 50g żółtego sera
  • czubrica zielona

Przygotowanie:

Wszystkie składniki przełóż do blendera i zmiksuj na gładką pastę.

Pesto szpinakowe może służyć jako sos do makaronu, pasta do kanapek, sos do frytek z piekarnika, sos do mięs pieczonych czy grillowanych, a także do tego co sobie jeszcze wymyślisz. Ogranicza Cię tylko wyobraźnia.

Przepis inspirowany książką: „Potrawy z makaronem Siostry Marii”.