Suszone pomidory i makaron z cukinią to smak, który warto sprawdzić. Warzywa ogrodowe są dobrodziejstwem pełnym witamin. Zobacz listę składników.
Składniki:
- około 300g cukinie, pokrojonej w cienkie plastry
- 200g makaronu wstążki
- 4-5 suszonych pomidorów w oleju, pokrojonych w cienkie paski
- bazylia
- twardy ser żółty, starty na tarce o małych oczkach, do podania
- garść pestek słonecznika, uprażone na suchej patelni
Przygotowanie:
- Do osolonego wrzątku wrzuć makaron i po 4-5 minutach dodaj pokrojoną cukinię, gotuj kolejne kilka minut aż makaron dojdzie.
- Makaron z cukinią odcedź i podawaj posypany posiekaną bazylią, pomidorami, startym serem i uprażonymi pestkami słonecznika.
Przepis inspirowany książką: „Szybkie dania”.