Kotlety mielone z kalafiorem i słonecznikiem to dobra alternatywa dla tradycyjnych mielonych. Koniecznie wykorzystaj naszą przyprawę do mięsa mielonego.
Składniki:
- 300g mięsa mielonego wieprzowego
- 1 łyżka kaszy manny
- 150g różyczek kalafiora, posiekanych
- 1 cebula, posiekana
- natka pietruszki
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 łyżki słonecznika łuskanego
- 2 jajka, białka oddzielone od żółtek.
- 50g żółtego sera, startego na tarce o małych oczkach
- przyprawa do mięsa mielonego
Przygotowanie:
- Z białek i szczypty soli ubij pianę.
- Pozostałe składniki wymieszaj dokładnie. Dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj.
- Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układaj uformowane kotleciki.
- Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni aż się zrumienią, około 20-25 minut.
Przepis inspirowany gazetą: „Przepisy naszych mam”.