Miesiąc: Kwiecień 2018

Grillowane mini hamburgery z kolendrą

Składniki: 500g mięsa mielonego 1 łyżka natki kolendry 1 jajko 1 cebula, posiekana lub zmielona razem z mięsem na średnich oczkach 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego 1 łyżka […]

Ryż z polędwicą i warzywami

Składniki: pół szklanki ryżu basmati, ugotuj w 1 szklance wody na sypko 200g polędwicy, pokrojona w paski 1 marchewka, pokrojona w słupki lub starta na tarce lub 100g mrożonych mini marchewek 200g zielonego groszku 4 […]

Lasagne bolognese z warzywami

Składniki: makaron lasagne (tyle płatów ile potrzeba do wykorzystania składników, u mnie zwykle 12-14) 200g żółtego sera, startego na tarce 500g mięsa mielonego 1 marchewka, starta na tarce 2 łodygi selera naciowego, pokrojone drobno 1 […]

Zapiekanka brokułowa z kurczakiem

Składniki: 300g piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę 300g brokułów podzielonych na różyczki 3 jajka, roztrzepane 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 200g żółtego sera, startego na tarce o małych oczkach 3 łyżki śmietany 18% […]

Gulasz węgierski

Składniki: 500g mięsa wieprzowego, pokrojonego w dużą kostkę 100g wędzonego boczku bez skóry, pokrojonego w drobną kostkę 2 cebule, posiekane 1 czerwona papryka, oczyszczona z nasion i jasnych błon, pokrojona w kostkę 1 pietruszka, starta […]

Pieczona pierś z kurczaka w jogurtowym sosie ziołowym

Składniki: 300g piersi z kurczaka, pokrojone w paski przyprawa do kurczaka oregano nać kolendry tymianek nać pietruszki 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę 200-250ml jogurtu naturalnego 1 łyżka śmietany 18% sok z cytryny oliwa z […]

Zupa z soczewicy z kolendrą

Składniki: 100g czerwonej soczewicy 1 l rosołu 1 cebula, osiekana 1 słoik pomidorów, zmiksowany ziarna kolendry, starte z moździerzu garam masala, przyprawa bez soli natka kolendry czubrica zielona tłuszcz do smażenia Przygotowanie: W dużym garnku […]

Jarska grochówka z grzankami

Składniki: 1,5 l rosołu lub bulionu warzywnego 2 szklanki łuskanego grochu w połówkach 1 marchewka, starta na tarce o dużych oczkach 1 pietruszka, starta na tarce o dużych oczkach połowa selera, starta na tarce o […]

Rybna zupa ziemniaczana

Składniki: 500g filetów z ryb, pokrojonych kostkę 300-350 g ziemniaków, pokrojonych w kostkę 1 czerwona papryka, oczyszczona z nasion i białych błon, pokrojona w kostkę 1 cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1 […]

Prosta kartoflanka

Składniki: 1 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę 1 marchewka, starta na tarce o dużych oczkach 1 pietruszka, starta na tarce o dużych oczkach pół selera, starty na tarce o dużych oczkach 1 por, […]