Miesiąc: Marzec 2018

Polędwica z brokułami

Składniki: 300g polędwicy 150g różyczek brokułów 100g fasolki szparagowej 1 ząbek czosnku 1 cebula 1 łyżka jasnego sosu sojowego tłuszcz do smażenia Na marynatę: 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka oleju sezamowego 1 łyżeczka octu […]

Tajska zupa curry z pulpetami rybnymi

Składniki: 300g pieczarek 100g szpinaku świeżego lub mrożonego long leaf 1 szklanka zielonego groszku około 3 cm kawałek imbiru 1 l rosołu 1 puszka mleczka kokosowego tłuszcz do smażenia 1 łyżeczka sosu ostrygowego 1 łyżeczka […]

Zupa soczewicowa z warzywami

Składniki: 200g czerwonej soczewicy 2 ziemniaki 1 marchew 1 papryka czerwona lub 1 łyżka pasty paprykowej 1 por 1,5l rosołu czubrica czerwona czubrica zielona Przygotuj wcześniej: Marchew obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. […]

Buraczane burgery z fasoli

Składniki: 300g czerwonej fasoli 2 buraki 1 cebula 1 ząbek czosnku czubrica czerwona gałka muszkatołowa tłuszcz do smażenia 1 łyżka mąki kukurydzianej (jeśli będzie konieczna) Przygotuj wcześniej: Fasolę mocz około 8 godzin (najlepiej na noc), […]

Sos z czerwonej fasoli i szpinaku z orzechami nerkowca

Składniki: 200g czerwonej fasoli 100g szpinaku mrożonego lub świeżego 1 czerwona papryka lub 1 łyżka pasty papykowej 1 cebula 1 ząbek czosnku garść orzechów nerkowca 1 słoik pomidorów krojonych 2 łyżki skrobi kukurydzianej czubrica czerwona […]

Zapiekanka ziemniaczana z zielonym groszkiem

Składniki: 1 kg ziemniaków 1 szklanka zielonego groszku 1 por (biała część) 100g żółtego sera 1 szklanka mleka 3 jajka szczypiorek czubrica zielona przyprawa do ziemniaków pieczonych tłuszcz do naczynia żaroodpornego Przygotuj wcześniej: Ziemniaki obierz, […]

Zupa krem groszkowo-ziemniaczana

Składniki: 1,5 l rosołu 500g zielonego groszku (świeżego lub mrożonego) 500g ziemniaków 2 ząbki czosnku tłuszcz do smażenia 1 łyżeczka tymianku czubrica zielona czubrica czerwona Przygotuj wcześniej: Ziemniaki obierz i pokrój w  kostkę. Czosnek obierz […]

Prosta zupa jarzynowa

Składniki: 1,5l rosołu lub wody 1 por 1/2 selera 1 pietruszka 2 marchewki 1/2 szklanki zielonego groszku (świeżego lub mrożonego) 150g różyczek kalafiora (świeżych lub mrożonych) 200g brukselki lub białej kapusty 2 ziemniaki czubrica zielona […]

Zupa jarzynowa z pomidorami

Składniki: 1 marchew 1 pietruszka połowa selera 1 por (biała część) pół szklanki zielonego groszku (świeżego lub mrożonego) 2 pomidory lub pół słoika pomidorów krojonych 1,5l rosołu tłuszcz do smażenia 2 łyżki śmietany 18% pieprz […]

Sos meksykański z kurczakiem

Składniki: 2 filety z kurczaka przyprawa meksykańska oliwa z oliwek 3 ząbki czosnku 1 cebula 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki powideł śliwkowych lub 100g suszonych śliwek bez pestek 1 szklanka rosołu Przygotuj wcześniej: Warzywa […]