Miesiąc: Luty 2018

Kaszoplacki jaglane z brokułem

Składniki: pół szklaki suchej kaszy jaglanej lub 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej 150 g różyczek brokuła 2 jajka 2 łyżki mąki kukurydzianej natka pietruszki 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 ząbek […]

Kasza pęczak z warzywami

Składniki: 1 szklanka kaszy jęczmiennej pęczak (około 200g) 2-3 pomidory świeże lub pół słoika pomidorów krojonych 1 marchewka 300g różyczek brokuła 1 cebula 2 ząbki czosnku koperek czubryca zielona przyprawa do pomidorów tłuszcz do smażenia […]

Krupnik jaglany

Składniki: 200g kaszy jaglanej 1,5 l rosołu 1 kg ziemniaków 1 marchew 1 pietruszka 2 ząbki czosnku natka pietruszki czubryca zielona pieprz kolorowy tymianek majeranek Przygotuj wcześniej: Warzywa obierz. Czosnek przeciśnij przez praskę. Marchew i […]

Wegański kapuśniak

Składniki: 300g kiszonej kapusty 200g białej kapusty (jeśli nie masz, możesz użyć tyle samo kiszonej) 5 ziemniaków 1 marchew 1 pietruszka 1/2 selera 1 biała cześć pora 2 cebule 1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki 1 […]

Krupnik kalafiorowy

Składniki: 1,5 l rosołu 200 g różyczek kalafiora (świeżego lub mrożonego) 100 g zielonego groszku (świeżego lub mrożonego) 1 marchew 4 ziemniaki 0,5 szklanki kaszy jęczmiennej wiejskiej koperek czubrica zielona Przygotuj wcześniej: Ziemniaki i marchew […]

Gęsta zupa pomidorowa z ryżem

Składniki: 2 słoiki pomidorów lub 1 puszka przecieru pomidorowego i 1 puszka pomidorów krojonych 2 marchewki 1 pietruszka 0,5 selera 1 por (biała część) 1 cebula 2 ząbki czosnku 0,5 szklanki ryżu brązowego długoziarnistego 1,5 […]

Pietruszkowy koktajl oczyszczający

Składniki: 1 jabłko 1 kiwi 1 łyżka natki pietruszki (świeżej, mrożonej lub suszonej) 0,5 cytryny 0,5 banana Przygotowanie: Obierz owoce. Pokrój je na mniejsze kawałki. Jabłka wydryluj. Przełóż owoce do blendera, dodaj trochę wody i […]

Bliny gryczane

Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 2 szklanki mąki gryczanej 10g drożdży suszonych lub 20g drożdży świeżych 1 łyżeczka cukru szczypta soli himalajskiej lub jedno ziarenko soli kłodawskiej 1 jajko 2 łyżki masła 2 szklanki mleka […]

Spaghetti z klopsikami indyczymi

Składniki: 200g makaronu spaghetti (lub innego) 500g mięsa z indyka (może być od razu zmielone) 1 ząbek czosnku 1 łyżka kaszy manny 1 jajko 1 łyżka tartego żółtego sera tłuszcz do smażenia 1 słoik pomidorów […]

Korzenny kisiel jabłkowo-malinowy

Składniki: 2 małe jabłka 1 garść malin (świeżych lub mrożonych) mix do szarlotki 1 łyżka skrobi kukurydzianej Gotowanie: Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Przełóż do rondelka. Dodaj maliny i szczyptę mixu […]